Telah dilakukan uji kualitas minyak goreng dengan parameter fisika indeks bias menggunakan alat refraktometer sederhana. Contoh analisis klasik yaitu volumetri dan gravimetri. Pengukuran brix dan indeks bias di lab komersial pangan. Nilai indeks bias refraktometer, juga dikenal sebagai nilai brix bv, adalah konstan untuk suatu zat pada kondisi suhu dan tekanan standar. Indeks bias berguna untuk identifikasi suatu zat dan deteksi ketidakmurnian guenther, 1987. Besarnya konsentrasi larutan sukrosa sebanding dengan indeks biasnya. Alat untuk menentukan indeks bias minyak, lemak, gelas optic, larutan gula, dan sebagainya.
Refraktometer adalah alat ukur untuk menentukan indeks cairan atau padat, bahan transparan dengan refrektometry. Dengan mengukur suhu dan indeks bias air laut untuk suatu panjang gelombang cahaya tertentu, nilai salinitas air laut dapat ditentukan. Hal ini sesuai dengan penelitian sigit hariyanto, penentuan indeks bias dan reflektivitas lapisan tipis dengan metoda serapan optik. Pengamatan bau dan warna dilakukan secara visual dan pengukuran indeks bias menggunakan refraktometer abbe yang mengacu pada sni 0642671996.
Cara ini disebut juga cara absolut karena penentuan suatu komponen di dalam suatu sampel diperhitungkan berdasarkan perhitungan kimia pada reaksi yang digunakan. Proses penentuan metode terbaik dilakukan dengan membandingkan rendemen, bobot jenis, indeks bias, dan kandungan senyawa kimia yang terdapat dalam minyak atsiri daun sirih antara penyulingan dengan air dan penyulingan dengan air dan uap. Refraktometer sebenarnya alat ukur mengukur indeks bias suatu zat. Hal ini diterangkan oleh klevens, bila indeks bias sebagai ordinat dan konsentrasi surfaktan sebagai absis maka akan diperoleh dua garis lurus yang berpotongan pada cmc seperti terlihat pada gambar 2. Semakin rapat suatu medium menyebabkan semakin besar pula nilai indeks bias medium tersebut. Penentuan indeks bias secara refraktometri nurul hidayah, 8105040 jurusan kimia fmipa universitas udayana, bukit jimbaran abstrak refraktometer adalah alat yang digunakan untuk mengukur indeks bias sutu zat cair.
Suatu cahaya monokromatis apabila dilewatkan suatu bahan transparan yang satu ke dalam bahan yang lain dengan. Penentuan indeks bias nd dengan menggunakan refraktometer abbe, berat jenis dengan menggunakan piknometer, dan sifat kimia yang terdiri dari penentuan bilangan peroksida, dan kadar asam lemak bebas %ffa melalui titrasi. Salah satu penentuan kualitas sari buah adalah konsentrasi. Farmasi fisika mempelajari kestabilan fisis meliputi kinetika kimia sediaan farmasi yang akan beredar di pasaran. Pengembangan alat ukur indeks bias menggunakan prisma. Masingmasing minyak goreng dipanaskan dengan menambahkan plastik dan dilakukan sebanyak enam kali variasi massa plastik. Jadi, jika cahaya dari udara memasuki medium dengan indeks bias n, maka indeks bias relatif medium sama dengan indeks bias mutlak medium tersebut. Pengaruh konsentrasi sukrosa dan asam sitrat terhadap mutu. Dalam penelitian ini digunakan metode prisma refraktometri dan refraktometer abbe. Proses sirkulasi analisa indeks bias diambil setiap 10 menit, pada waktu sirkulasi 10 sampai dengan. Doc laporan praktikum penentuan indeks bias kaca dan. Pengambilan sampel air laut untuk penentuan stasiun dilaksanakan di sungai tello bersalinitas 5,5 ppt.
Minyak goreng yang digunakan adalah dua jenis minyak goreng nabati yang berbeda yaitu minyak goreng a dan b. Pada praktikum ini, refraktrometri digunakan untuk mengukur dan. Mengukur indeks bias berbagai jenis kaca dengan menggunakan prinsip pembiasan penelitian ini bertujuan untuk mengetahui indeks bias berbagai jenis kaca dengan menggunakan prinsip pembiasan cahaya. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa semakin banyak kandungan plastik di dalam minyak goreng, semakin besar pula indeks bias minyak goreng tersebut. Jika seberkas cahaya datang dan membentuk sudut terhadap permukaan, maka berkas cahaya tersebut ada yang dibelokkan sewaktu memasuki medium baru tersebut, di mana pembelokan itu disebut dengan pembiasan. Laporan praktikum fisika dasar refraktometer laporan praktikum fisika dasar refraktometer 1. A sagung desy dwi martayani jurusan kimia fmipa universitas udayana, bukit jimbaran abstrak refraktometer merupakan alat yang digunakan untuk mengukur kadar bahan terlarut.
Refraktometer abbe adalah refraktometer untuk mengukur indeks bias cairan, padatan dalam cairan atau serbuk dengan indeks bias dari 1,300 sampai 1,700 dan persentase padatan 0 sampai 95%, alat untuk menentukan indeks bias minyak, lemak, gelas optis, larutan gula, dan sebagainnya, indeks bias. Sejak beda lintasan optis melalui bidang yang berbeda, maka indeks bias akan berubah bergantung waktu. Penentuan indeks bias menggunakan alat refraktometer. Dari gambar 3 menunjukan bahwa sampel awal minyak nilam indeks biasnya hanya 1,504. Penentuan indeks bias secara refraktometri jurusan kimia fakultas matematika dan ilmu pengetahuan alam universitas udayana, bukit jimbaran abstrak telah dilakukan pengukuran terhadap beberapa zat dengan menggunakan refraktometer dan piknometer. Hasil pengukuran indeks bias dari keduanya kemudian dibandingkan dengan indeks bias standar. Indeks bias dapat juga diukur dengan menggunakan refraktometer. Untuk bahan dengan kadar gula tinggi, kadar airnya dapat diukur dengan menggunakan refraktometer di samping menentukan padatan terlarutnya pula. Indeks bias larutan sukrosa dapat ditentukan dari konsentrasinya. Aplikasi portable brix meter untuk pengukuran indeks bias. Etanol merupakan senyawa organik yang mengandung gugus hidroksil. Dengan adalah sudut deviasi yang terjadi dari sinar laser yang digunakan pada refraktometer prisma, dan n adalah indeks bias larutan yang dilewati sinar. Alat ukur yang berdasarkan metode ini dinamakan refraktometer.
Pengukuran konsentrasi larutan sukrosa c12h22o11 menggunakan portable brix meter telah dianalisis untuk menentukan indeks bias dengan refraktometer abbe. Minyak goreng panas tersebut dimasukkan ke dalam refraktometer kemudian ditembakan sinar laser melalui salah satu sisi dan diamati sinar yang keluar dari sisi yang lain. Kualitas minyak goreng ditentukan berdasarkan nilai indeks bias. Indek bias masingmasing larutan diukur indek biasnya dengan refraktometer abbe.
Refraktometer yaitu dinamika partikel atau modul yg harus menggunakan tabel. Pada praktikum penentuan refraksi molar pada zat organik ini, digunakan alat yang disebut refraktometer. Hasil penelitian menunjukkan bahwa minyak goreng yang digunakan pedagang ayam goreng kaki lima di singaraja memiliki. Hal ini disebabkan oleh redaman osilasi dari atomatom dalam medium tersebut.
Metode lain yang juga sering digunakan untuk mengukur indeks bias adalah dengan menggunakan refraktometer. Pada percobaan penentuan indeks bias zat cair, pertamatama tempat zat cair pada alat refraktometer dibersihkan dengan aseton. Indeks bias merupakan salah satu dari beberapa sifat optis yang penting dari medium. Bab i dasardasar farmasi fisika dan sifat fisika molekul. Penentuan indeks bias dan % kadar glukosa dari beberapa sampel, yaitu larutan glukosa 10%, 20%, 30% dan teh kotak dengan cara memasukkan sampel pada refraktometer yang sudah dibersihkan berdasarkan cara kerjanya dan hasilnya dimasukkan ke dalam tabel pengamatan dimana method2 untuk penentuan kadar glukosa dan method4 untuk penentuan. Semakin besar konsentrasi larutan sukrosa, semakin besar pula indeks biasnya. Indeks bias diukur dengan alat yang disebut refraktometer, yang menentukan derajat pembiasan cahaya diantara cairan dan prisma. Penentuan nilai indeks bias minyak goreng didasarkan pada hukum snellius dengan cara mengukur jarak sinar bias. Pendahuluan pengukuran indeks bias dalam industri dapat digunakan untuk menemukan parameter fisik berupa konsentrasi, suhu, tekanan dan lainlain govindan et al. Prinsip pembiasan yang digunakan dalam penelitian ini adalah prinsip pembiasan cahaya menurut huygens. Cara pengukuran indeks bias dengan menggunakan refraktometer sama halnya dengan pengukuran brix, dimulai dari kalibrasi dengan aquadest kemudian sampel diteteskan pada prisma refraktometer maka hasilnya akan langsung terbaca dalam skala indeks bias refractive index. Pengumpulan contoh plankton dengan menggunakan alat plankton net yang ditarik secara vertikal dari kolom air. Tujuan dari praktikum fisika dasar tentang refraktometer untuk memahami kegunaan dari refraktometer dan untuk mengetahui bagianbagian. Penentuan nilai indeks bias minyak goreng didasarkan pada hukum snellius dengan cara mengukur jarak sinar bias terhadap garis normal.
Indeks bias memiliki peran yang cukup penting di dalam beberapa bidang kimia, pengukuran terhadap indeks bias secara luas telah digunakan antara lain untuk mengetahui konsentrasi larutan dan mengetahui komposisi bahanbahan penyusun larutan. Prinsip kerja dari refraktometer yaitu memanfaatkan refraksi cahaya. Prisma berongga telah dibuat dari lembaran kaca komersial biasa sebagai instrumen optik sederhana dan murah untuk penentuan secara cepat kualitas minyak goreng dengan pengukuran indeks biasnya. Untuk bahan dengan kadar gula tinggi, kadar airnya diukur dengan menggunakan refraktometer. Pdf abstrak tujuan penelitian ini adalah untuk mendesain alat sensor indek bias larutan berbasis fiber optik. Indeks bias wikipedia bahasa indonesia, ensiklopedia bebas. Pengukuran bobot jenis menggunakan piknometer dengan cara membandingkan antara bobot minyak dan bobot air pada volume dan temperatur yang sama 9. Pengukuran indeks bias dapat dilakukan dengan menggunakan refraktometer maupun metode interferometri seperti machzender, jamin, michelson dan fabryperot. Mengulangi langkah a hingga langkah b pada percobaan 1.
Definisi indek bias cahaya suatu zat adalah kecepatan cahaya didalam hampa dibagi dengan kecepatan cahaya dalam zat tersebut. Pengamatan peubah kimia meliputi salinitas dengan menggunakan refraktometer, fosfat p0 4 dengan ascorbic acid, nitrat n0 3n dengan reduksi cadmium, bot, dan tss yang gambar 1. Praktikum kimia fisik indeks bias everlasting jewels. Laporan praktikum penentuan indeks bias kaca dan prisma. Indeks bias juga bergantung pada panjang gelombang dan temperatur temperatur. Prinsip pengukuran dapat dibedakan, oleh cayaha, penggembalaan kejadian, total refleksi, ini adlah pembiasan refraksi atau reflaksi total cahaya yang digunakan. Definisi indeks bias suatu zat adalah perbandingan cepat rambat cahaya dalam ruang hampa c dengan cepat rambat cahaya dalam zat tersebut n. Dengan demikian, nilai indeks bias dapat diperoleh juga dari panjang gelombang dengan ketentuan frekuensi cahaya yang melewati bidang batas antara dua medium adalah konstan. Dalam hal ini, air dan gula dianggap sebagai komponenkomponen yang mempengaruhi indeks refraksi. Konsentrasi dapat menentukan nilai indeks bias dengan menggunakan refraktometer abbe. Refraktometer merupakan alat yang digunakan untuk mengukur indeks bias suatu zat. Nilai indeks bias pembanding diukur menggunakan metode manual yaitu, menggunakan.
Penentuan sudut sendiri melibatkan fungsi trigonometri. Berikut ini adalah nilai indeks bias zat cair yang sudah diukur menggunakan refraktometer abbe sebagai kalibrator. Refraktometer digunakan untuk menentukan indeks bias. Laporan praktikum fisika dasar refraktometer loophee. Refraktometer dapat digunakan sebagai penentuan indeks bias zat cair dan zat padat yang transparan, film dan serbuk.
Pengukuran kadar bioetanol dilakukan terhadap 3 metode, yaitu 0 hari, fermentasi tanpa dan dengan penambahan khamir. Zat cair yang digunakan sebagai sampel dalam uji penentuan indeks bias adalah etanol. Menghitung indeks bias kaca dengan menggunakan persamaan 9, kemudian membandingkan hasil yang diperoleh dengan literatur. Pengukuran indeks bias minyak goreng dilakukan dengan memasukkan. Indeks bias tidak pernah lebih kecil dari 1 atau n.
Penentuan indeks bias secara refraktometri creamydogs. Indek bias penentuan indeks bias minyak nilam sesuai dengan sni 0623852006 adalah 1,5071,515. Dari beberapa tipe refraktometer maka yang dianggap paling baik adalah refraktometer pulfrich dan abbe guenther, 1987. Kebanyakan obyek yang dapat kita lihat, tampak karena obyek itu memantulkan cahaya kemata kita. Refraktometer abbe adalah refraktometer untuk mengukur indeks bias cairan, padatan dalam cairan atau serbuk dengan indeks bias dari 1,300 sampai 1,700 dan presentase padatan 0 sampai 95% alat untuk menentukan indeks bias minyak, lemak gelas optic, larutan gula dan sebagainya, indeks bias antara 1,300 dan 1,700 dapat dibaca langsung dengan. Ini adalah pembiasan refraksi atau refleksi total cahaya yang digunakan. Refraktometer memerlukan contoh air laut antara beberapa tetes hingga sekitar 15 ml, tergantung pada jenis alatnya. Agar kalian dapat mengetahui penerapan konsep dan rumus indeks bias pada peristiwa pemantulan cahaya, silahkan pelajari beberapa contoh soal dan pembahasannya berikut ini. Pada praktikum ini refraktometer yang digunakan yaitu refraktometer abbe. Sebagai prisma umum menggunakan 3 prinsip, satu dengan indeks bias disebut prisma. Pembahasan refraksi molar dipengaruhi oleh densitas contoh, indeks bias dan juga bobot molekul. Varabel pengukurannya adalah konsentrasi kadar, sudut puncak, sudut bias minimum, dan indeks bias. Pada metoda indeks bias ditentukan dengan menggunakan refraktometer abbe. Refraktometer abbe adalah refraktometer untuk mengukur indeks cairan, padatan dalam cairan atau serbuk dengan indeks bias dari 1,3001,700 dan persentase padatan 095%.
Bahan yang digunaka adalah larutan madu randu, madu pollen, madu flora, madu klengkeng, madu karet. Indeks bias merupakan perbandingan kecepatan cahaya dalam ruang hampa terhadap kecepatannya dalam suatu bahan. Pipa ini bertindak sebagai pendingin refluks pada penentuan bilangan ester. Prinsip penggunaan alat adalah penyinaran yang menembus dua macam media dengan kerapatan yang berbeda, kemudian terjadi pembiasan perubahan arah sinar akibat perbedaan kerapatan media.
206 909 353 719 216 527 1503 1363 1462 52 708 1563 522 463 407 468 1375 349 1295 786 880 986 21 761 154 430 195 1302 886 1307 702 386 1269 506 683 1090 842 122 1383 1000